07.07.2022

Gesundes Frühstück? Für uns kein Problem!

Am 10.06.2022 und am 14.06.2022 ist Frau Ballat-Klein der Einladung von Frau Giehl gefolgt und hat uns in der Realschule plus besucht. Im Rahmen einer Gesundheitspartnerschaft mit der AOK Gesundheitskasse Rheinland-Pfalz hat Frau Ballat-Klein uns mit einem riesigen Korb voller gesunder Lebensmittel überrascht.

Zunächst hat sie uns gezeigt, wie man eine Brotdose für die Pausen in der Schule gesund zusammenstellt. Wir haben gelernt, dass ein Anteil aus Vollkorngetreide, ein Anteil aus Obst oder Gemüse und ein Anteil aus Milchprodukten bestehen soll. Wir durften selbst Brotdosen zusammenstellen und bereits zu Beginn hatten wir große Freude beim Lernen. Frau Ballat-Klein hat mir auch nochmal die Ernährungspyramide gezeigt. Den Aufbau kannten einige schon aus der Grundschule und konnten viel dazu sagen.

Jetzt hatten wir große Lust, unser eigenes Frühstücksbuffet auszubauen. Schon sind wir in die Küche gegangen, haben Rezepte und Hygieneregeln besprochen und uns anschließend in Gruppen in die Küchen verteilt. Jede Gruppe hatte eine Aufgabe: fruchtige Matrosentoasts aus Vollkorn mit Gemüsespießen gehörten ebenso dazu, wie selbstgemachter Knusperjoghurt mit Früchten. Auch appetitliche Tortellini- Mozzarella-Spieße und knusprige Sandwichtoastecken wurden von Hand zu bereitet.

Wie hält man eigentlich einen Sparschäler? Wie schneide ich mundgerechte Stücke? Wie verarbeite ich Spieße? Wie richte ich appetitlich an? Wie sieht ein Gemüsemesser aus? Wie brate ich Haferflocken an? Wie schmeckt es allen? All diese Fragen haben wir geklärt, vieles ausprobiert und ein wahnsinnig tolles Buffet zusammengestellt.

Am Ende wurde das Buffet auf die unterschiedlichen Lebensmittelgruppen überprüft und wir haben es uns zusammen richtig schmecken lassen. Uns hat alles super geschmeckt, vor allem, weil wir es mit unseren eigenen Händen hergestellt haben! Zwischenzeitlich kamen Frau Faber und Herr Dennert vorbei und wurden natürlich auch mit gesunden Leckereien versorgt. Es gab von allen Beteiligten nur Lob!

Das machen wir gerne wieder, kommen Sie bald wieder, Frau Ballat-Klein.

Vielen herzlichen Dank, Frau Ballat-Klein und an die AOK Gesundheitskasse, die diesen großartigen Vormittag ermöglicht haben und das auch noch kostenfrei! Es war ein Gewinn für unsere Schule und eine positive Bereicherung für unser Frühstücksverhalten.

Liebe Grüße

die Schüler*innen der 5. Klassen der Realschule plus Idar-Oberstein